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Île de Skye

Nuit calme, mais au réveil nous sommes secoué par le vent qui a forci et qui pousse le bateau vers le ponton d’une façon inquiétante. La capitainerie nous conseille de faire un mouillage en face sur l’île de Skye sur une bouée pour invités. Il pleut. 14°. 57°16.48N  005°44.44’W

Nous louons une voiture et partons faire un tour sur l’île. La dame de la location nous dit: « What a lovely warm wind it is today ». Même dans la grisaille elle voit ce qu’il y a de positif. Bravo!

Sur l’île de Skye, les montagnes sont  dénudées d’arbres. Il y a des moutons par millions. Les routes longent les lochs pour finalement passer de l’autre côté du versant de la montagne. Distillerie du whisky TaliskertNous commençons par la distillerie de whisky Talisker. Nous suivons un visite guidée de la distillerie par un écossais qui vend très bien sa marchandise, Talisker est un des meilleurs whisky du monde, etc. Pour faire du whisky il faut passer par de nombreuses étapes qui sont très complexes. L’orge est séché avec de la tourbe comme combustible qui donnera définitivement un goût fumé (façon écossaise et qui n’est pas fumé en Angleterre). Ensuite l’orge est mélangé avec du levain puis filtré, pour ensuite être distillé plusieurs fois, refroidi et finalement mis dans des tonneaux vieux de 2 ans, venant du Bourdon des USA. La petite dégustation m’a convaincu définitement que le whisky n’est pas pour moi.

Visite du château Dunvengan du clan des Mac Cleod depuis 700 ans. Le château est en apparence en bon état, mais derrière, là où les touristes ne passent pas, il est dans un état lamentable. Amusant de voir l’historique de la famille. De nombreux jardins. Ile de SkyeSur la route nous voyons une église à vendre, ce n’est pas la première fois que nous voyons cela. En fin de journée nous avons longé la côte, qui nous offre une vue magnifique surplombant la mer et des falaises.Ile de Skye