Gravlax ou saumon mariné
Le Gravlax ou saumon mariné Ingrédients (pour 10 personnes) : – pour 1 saumon d’environ 1,5 kg – 250 ml de sel – 1/4 tasse… Lire la suite »Gravlax ou saumon mariné
mai 2012
Matelote au vin rouge
Matelote – Couper les morceaux de poisson en tronçons. -Saler et faire raidir au beurre les morceaux de poissons. -Flamber au marc de Bourgogne. Bon,… Lire la suite »Matelote au vin rouge
Le pain au levain et ma boulangère
Avec le nouveau bateau j’ai un four qui fera notre bonheur! Le pain au levain se garde plus longtemps et c’est ce qu’il faut faire… Lire la suite »Le pain au levain et ma boulangère
Maïmad nous attend
Maï Mad le nouveau DragonFly 35 nous attend au port des sous-marins de Lorient. Le bateau est bien plus lourd que le 920, pour hisser… Lire la suite »Maïmad nous attend