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La marmite norvégienne

À Monténégro et Croatie les bonbonnes de gaz ne se vendent pas à l’unité. Ayant peur de ne plus avoir assez de gaz jusqu’à à la fin de notre croisière, j’ai regardé comment économiser le gaz.

J’ai vu sur internet que la technique de la marmite norvégienne marche très bien. Elle fut d’ailleurs beaucoup utilisée pendant la deuxième guerre mondiale.

La technique est toute simple, il suffit de garder la casserole sur le feu jusqu’à ce que l’eau ou les aliments se mettent à bouillir, puis retirer la casserole du feu en l’isolant avec des torchons, couvertures…

Personnellement j’ai utilisé une casserole (sans manche) enveloppée dans des torchons puis mise dans une plus grande (ici une cocotte minute) ensuite fermée avec son couvercle. La cuisson des spaghettis ou œufs à la coque marchent très bien. Par contre pour les pommes de terre, il faut les couper en petits morceaux.

Finalement, pourquoi ne pas s’en servir aussi une fois de retour à la maison…

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