Assassin ou bien aimé?

En ce moment les algues vertes font couler beaucoup d’encre due à l’agriculture, l’excès de nitrate, et de phosphate. Le pourrissement des algues vertes sur les plages tuent des animaux par l’échappement des gaz, et même êtres des humains.

Mais lorsque l’algue verte pousse dans des endroits sains, on n’écrit pas la même chose, on parle d’un excellent aliment comestible, vendue séchée en paillette et préparée en salade ou préparée avec des sauces.

Et puis l’algue verte est parfaite pour faire du papier. Les italiens auraient déposé un brevet en 1990 qui comme les bretons ont beaucoup souffert des marées vertes. Les italiens l’appelle alga carta et est un savant cocktail de fibre recyclé et d’algue, recyclable et biodégradable bien entendu.