Aquaculture, producteurs de riz, élevage de carpe et de canard laqué

Les chinois sont les plus gros producteurs d’aquaculture pour l’élevage de poisson d’eau douce, de mer, de crustacées et d’algues. Ils ont même imaginé d’y mettre leurs élevages de carpes dans les rizières accompagnés de canards. Ces gentilles petites bestioles vont sans le savoir fertiliser avec leurs fientes la culture de riz.